Название «барбекю» происходит от слова «варвар». И действительно, главная изюминка барбекю – в способе приготовления блюда на раскалённых углях, который использовался людьми в те далёкие времена, когда человечество ещё не знало ни электричества, ни природного газа.
На сегодняшний день существует множество вариантов устройства очагов для барбекю – от самых простых, напоминающих обыкновенный мангал, до мощных печей, оборудованных по последнему слову техники и расположенных в настоящей кухне под открытым небом. Для их изготовления используются различные материалы, и у каждого очага своя специфика. Рассмотрим некоторые из них.
1. Мини-кухня под навесом с открытой обеденной зонойДля неё отведено уютное местечко в углу двора. Каменный забор одновременно служит двумя угловыми стенами для этой аккуратной небольшой кухни под навесом. Белый цвет стен и очага в сочетании с аксессуарами и мебелью из светлых пород дерева создают ощущение радости и уюта.
Деревянный пол в зоне барбекю
Современное устройство из нержавеющей стали рассчитано на большое число гостей. Такой вариант больше подходит для летнего кафе или ресторана под открытым небом.
Металлическая печь в зоне барбекю
Сложенные из природного камня печь и гриль идеально сочетаются с деревянными решётками, которые служат одновременно оградой и украшением для зоны барбекю. Такой вариант прекрасно подойдёт как для загородного дома, так и для уютного ресторанчика.
Встроенные в каменную столешницу печь и гриль
Зона барбекю как дополнительная летняя площадка в кафе — отличная идея, которая придётся по вкусу посетителям заведения.
Зона барбекю под перголой
Такой современный дизайн — идеальный вариант для роскошного загородного дома или для небольшого частного отеля.
Современный стиль в оформления зоны барбекю
Каменные столы и плетёные стулья – чем не прованская деревня? Стальной гриль с электронным управлением на пьедестале из булыжников смотрится оригинально и стильно. Такую зону отдыха можно сделать на любом, даже самом маленьком, участке.
Каменная стойка в зоне барбекю
Такое оформление патио отлично подойдёт как для семьи, так и для небольшого кафе в туристической зоне.
Камин в центре зоны барбекю
Открытая площадка на зелёной лужайке рассчитана на частые визиты большого количества гостей. Встроенный в каменное основание современный стальной очаг для барбекю, ажурная пергола, деревянная мебель и настил из шлифованного камня – сочетание изысканной роскоши и деревенской простоты.
Летнее патио с зоной барбекю
В таком месте на память приходят легенды о древних викингах, и поневоле ощущаешь себя одним из них, сидящим у огня и вдыхающим запахи природы и готовящейся на углях пищи.
Деревянная мебель на каменной террасе
Современная стальная печь и грубая кирпичная кладка этого барбекю-аппарата как нельзя лучше подчёркивают колорит здания, во дворе которого он расположился. Это идеальный вариант для городского отеля или ресторана.
Барбекю-станция среди городских стен
В последнее время стало модным устраивать зону барбекю у себя на участке или на улицах города. Возможно, вам понравились предложенные здесь варианты, и кто-то из вас позаимствует эти идеи, чтобы устроить барбекю у себя дома, на даче или в собственном ресторане.
Источник: Amazing Interior Design
Камин, кресло, даже сама кухня — и все это на улице! Прекрасный вариант для отдыха. Больше всего нравится домашний уют, но под открытым небом. Оригинально, что сказать.
Крупная кладка камней и плетеные стулья возвращает назад в прошлое, где еду готовили на углях, не было света и других современных удобств. Декорирование зоны барбекю привнесет в приготовление пищи и ужине в такой атмосфере новизну ощущений.
Интересная статья для тех, у кого есть загородный дом или дача. Я думаю, что такой комплекс понравится не только хозяйке, которая умеет вкусно и сытно накормить, но и хозяину, который знает толк в настоящем шашлыке и вяленом мясе. Да и гости будут с удовольствием отдыхать на свежем воздухе.
Отличные идеи для создания зоны барбекю, если есть лишняя площадь в частном доме или на дачном участке, особенно если постоянно приезжают гости и за столом собирается большая компания. Очень понравился 5 и 8 варианты, где дополнили еще зоной отдыха.
Даже не знала историю происхождения этого слова! Забавно. Однако, в представленных вариантах нет никакого варварства. Поражаюсь, как умело и красиво можно оформить зону для барбекю на открытом воздухе. Очень понравился вариант с сочетанием деревенского стиля и современного оборудования. Оформление каменной кладкой придает этому месту особое очарование,